Mes coups de coeur
Bonjour! Voici une petite recette gourmande et saine de
à la banane pour bien démarrer cette semaine!
Ingrédients pour 10 pancakes :
- 260 grs de farines (vous pouvez mélanger différentes farines comme de sarrasin, de riz (seule elle est très friable), de châtaigne (seule, elle est un peu bourrative), de pois chiche, ....
- 2 CàS de sucre de coco ou complet
- 1 pincée de sel non raffiné
- 260 grs de lait végétal (noisettes, amandes, quinoa, riz, ...)
- 2 bananes bio bien
mûres
- amandes, noix, ...
La recette
Bol 1 : Écrasez les bananes, ajoutez le lait et bien mélanger
Bol 2 : mélangez les farines, le sucre et le sel
Versez le
bol 1 dans le 2 (ou inversement!!!) et mélangez
Dans une poêle (ou une poêle à pancake) bien chaude avec un peu d'huile végétale bio, versez de petites louches du mélange pour former de jolies petites galettes
Retournez pour bien dorer les 2 côtés...c'est prêt....et ça sent bon!
Vous pouvez servir ces pancakes avec quelques amandes, noix, baies de goji, kiwi, ...
+ une tasse de bon thé vert ou un jus de carotte/chou kale/betterave
Que cette semaine vous soit douce comme ces pancakes, Sophie
Commentaires
06.10 | 15:31
Ça donne trop envie d essayer.
15.09 | 15:30
Thanks a lot Alexia....you're the best!!!!
12.09 | 07:39
Hello, I just wanted to say thank you so much for your help in my journey of...
20.10 | 08:37
oh, quelle bonne surprise votre message! Votre livre est une bible pour moi da...